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– Manuelles Dampfsystem.
– Einstellbare Garzeit und digitale Temperaturanzeige.
– Einstellbare Gartemperatur zwischen 0/300 °C
– Sicherheitsthermostat für Überhitzungsschutz 360 °C
– Versiegelte Systemrohre mit Wärmetauscher aus Edelstahl.
– Zweirichtungsgebläse sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
– Gehärtetes Glas mit Silikonversiegelung.
– Leicht zugängliches Innenglas für die Reinigung.
– Türschaltersystem.
– Gehäuse aus rostfreiem Stahl.
EMP.EKF-40
– Elektrischer Eingang: 400V AC 3N PE
– Kabelquerschnitt (mm2): 5×10
Technischer Support & Garantie durch unseren autorisierten Partner
Alle unsere Produkte werden durch unseren zertifizierten Servicepartner Autorisierter Service Sommer fachgerecht betreut.
Sie profitieren von:
Technischem Support direkt vom Profi
Schneller Wartung & Reparaturservice
Langfristiger Ersatzteilversorgung
Garantieabwicklung nach höchsten Standards
Verlassen Sie sich auf höchste Qualität – unterstützt durch unseren
zuverlässigen Partner Autorisierter Service Sommer.
| Code | Beschreibung | Abmessungen (mm) | Gewicht | Netto | Leistung | Kapazität | ||
| a | b | c | kg | m3 | kw | gn | ||
| EMP.EKF-40 | Elektro-Plus-Konvektionsbackofen | 1235x1110x1900 | 366 | 2,60 | 47,5 | 40x(1/1 Gn) – 20x(2/1 Gn) | ||
| EMP.EKF-40-T | Elektrischer Plus-Konvektionsofen | 1235x1110x1900 | 366 | 2,60 | 47,5 | 40x(1/1 Gn) – 20x(2/1 Gn) | ||
| EMP.TA.12-40×60 | Patisserie Tablett-Wagen und Tablett-Kit | 685x900x1735 | 58 | 1,06 | 12x40x60 Tablett | |||
| EMP.TA-12.Y | Tablett-Transportwagen und Tablettsatz | 685x900x1735 | 58 | 1,06 | 24x(1/1 Gn) – 12x(2/1 Gn) | |||
| EMP.TA-16.Y | Tray-Transportwagen und Tray-Kit | 685x900x1735 | 51 | 1,06 | 32x(1/1 Gn) – 16x(2/1 Gn) | |||
| EMP.TA-20.Y | Tablett-Transportwagen und Tablettsatz | 685x900x1735 | 51 | 1,06 | 40x(1/1 Gn) – 20x(2/1 Gn) | |||