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– 5 verschiedene Garprogramme
– Turbo-Garmodus: 30-300 C
– Kombi-Garmodus: 30-300 C
– Dampfgarmodus: 130 C
– Einstellbarer Dampfmodus: 30-99 C
– Bankett-Garmodus: 30-275 C
– 10“ Touchscreen
– Manuelles oder automatisches Kochprogramm
– 180 Programmspeicherplätze
– Dampf und trockene Hitze einstellbar
– Schichtgarfunktion – (unterschiedliche Zeitoptionen für jedes Fach)
– 6 Phasen-Garschritte
– Rezeptänderung und -ergänzung
– Favorisiertes Rezept
– Vorheizen Auswahlfunktion
– 5-Punkt-Fleischfühler-Garen
– Delta T-Funktion
– Programmieren über USB – Programmieren – über USB Datenimport – Upload
– Verschiedene Sprachoptionen
– 5 automatische Waschprogramme
– Automatische Schornsteinklappe
– Einstellbare manuelle Befeuchtung
– 6 Gebläsedrehzahlwahl
– 2-stufig öffnende Backofentür
– HACCP-Registrierung
– Vormischbrenner
– Wärmetauscher
– Sicherheitsthermostat für Kabine und Kessel
– Schnelle Kabinettkühlung
– Rollen-Handdusche
– Akustische und optische Fehlerwarnung
EMP.PLS-G.10
– Leistung der Kabine: 15 KW
– Kesselleistung: 15 KW
– Gesamtleistung: 30 KW
EMP.PLS-G.20
– Leistung Kabine: 25 KW
– Kesselleistung: 25 KW
– Gesamtleistung: 50 KW
EMP.PLS-G.40
– Leistung Kabine: 26+26 KW
– Kesselleistung: 28 KW
– Gesamtleistung: 80 KW
Technischer Support & Garantie durch unseren autorisierten Partner
Alle unsere Produkte werden durch unseren zertifizierten Servicepartner Autorisierter Service Sommer fachgerecht betreut.
Sie profitieren von:
Technischem Support direkt vom Profi
Schneller Wartung & Reparaturservice
Langfristiger Ersatzteilversorgung
Garantieabwicklung nach höchsten Standards
Verlassen Sie sich auf höchste Qualität – unterstützt durch unseren
zuverlässigen Partner Autorisierter Service Sommer.
| Code | Beschreibung | Abmessungen (mm) | Gewicht | Netto | Leistung | Kapazität | ||
| a | b | c | kg | m3 | kw | gn | ||
| EMP.PLS-G.10 | Gas-Kombi-Ofen | 1000x1052x1195 | 175 | 1,25 | 30 | 10x(1/1Gn) | ||
| EMP.PLS-G.20 | Gas-Kombi-Ofen | 1206x1184x1178 | 205 | 1.68 | 50 | 10x(2/1Gn) 20x(1/1Gn) |
||
| EMP.PLS-G.40 | Gas-Kombi-Ofen | 1206x1189x1955 | 380 | 2.8 | 80 | 20x(2/1Gn) 40x(1/1Gn) |
||
| EMP.PLS-G.10-AS | Gas-Kombi-Backofen-Unterbau | 1000x949x795 | 30 | 0,75 | ||||
| EMP.PLS-G.20-AS | Gas-Kombi-Backofen-Unterbau | 1206x1081x795 | 35 | 1 | ||||
