Was ist ein Kühlraum?
Kühlräume sind isolierte Lagerbereiche, die mithilfe spezieller Paneele und Kühlaggregate eine stabile Temperatur- und Luftfeuchtigkeit gewährleisten. Sie dienen der sicheren Aufbewahrung frischer oder verarbeiteter Lebensmittel, pharmazeutischer Produkte oder anderer sensibler Waren – unabhängig von Außentemperaturen.
Worauf sollte man bei der Planung achten?
- Art und Menge der zu lagernden Produkte
- Gewünschte Lagerdauer und Lagertemperatur
- Innenvolumen, Durchsatz und Türsystem
- Abstand zwischen Kondensator (Außengerät) und Verdampfer (Innenlüfter)
Je größer der Abstand zwischen Kühlaggregaten, desto höher muss die Motorleistung gewählt werden. Die richtige Dimensionierung senkt langfristig Energieverbrauch und Betriebskosten.
Paneelqualität und Isolierung
Die Qualität der eingesetzten Isolierpaneele beeinflusst direkt die Effizienz der Kühlzelle. Unsere Empfehlung:
- Stahlstärke: mind. 0,50 mm
- PU-Dichte (Dichte): 40–42 kg/m³
- Klicksystem: für feste Installationen
- Stecksystem: für mobile oder wiederverwendbare Anwendungen
Für die Bodenisolierung empfehlen wir keine Paneele, sondern das Auslegen mit Dämmmaterial, darauf Estrich und Fliesen – hygienisch, langlebig und leicht zu reinigen.
Kühltechnik: Auswahl der Kälteaggregate
Je nach Einsatzbereich und Lagertemperatur stehen unterschiedliche Systeme zur Verfügung:
- Hermetische Splitgeräte (kleine Anlagen, bis +4 °C)
- Semi-hermetische Geräte (mittlere & große Kühlzellen)
- Schockfroster (-35 °C bis -40 °C)
- Zentrale Kühlanlagen (mehrere Kühlzellen, Großbetriebe)
Wir setzen ausschließlich auf bewährte Marken mit hoher Energieeffizienz, digitaler Steuerung und einfacher Wartung. Alle verbauten Geräte unterliegen unserer Qualitätsverantwortung.
Türsysteme für Kühlräume
Je nach Lagerware und Transportweg unterscheiden sich die Türsysteme:
- Anschlagtüren: Standard, z. B. 90×210 cm
- Schiebetüren: für größere Lagerräume
- Schwellenlose Türen: für Paletten oder Rollwagen
Verschiedene Kühlraumtypen
+4 °C Lagerung
Zur Aufbewahrung von frischem Obst, Gemüse, Getränken, Milchprodukten oder pharmazeutischen Produkten. Feuchtigkeitsregulierung möglich.
0 °C – +1 °C Lagerung
Geeignet für täglich verwendete Fleisch- und Wurstwaren. Häufig in Metzgereien oder Supermärkten verwendet.
-18 °C / -22 °C Tiefkühlung
Für eingefrorene Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Obst oder Gemüse. Die Temperatur konserviert Produkte langfristig.
-35 °C / -40 °C Schockfrostung
Spezielle Systeme für Hersteller und Großproduzenten. Schnellfrostung bewahrt Zellstruktur und verhindert Qualitätsverlust durch langsames Gefrieren.
Medizinische Kühlzellen für Sonderabfälle
Zur sicheren Zwischenlagerung von infektiösen oder kontaminierten Abfällen aus Kliniken, Laboren oder medizinischen Einrichtungen. Umweltgerechte Isolierung, stabile Temperaturen und sichere Türsysteme sind Pflicht.
Fazit: Maßgeschneiderte Kühlzellen mit TermoKrom
Unsere Lösungen vereinen modernste Technologie mit jahrelanger Erfahrung im Kälteanlagenbau. Wir übernehmen die komplette Projektierung – von der Bedarfsermittlung über Paneelauswahl bis zur Inbetriebnahme. Vertrauen Sie auf TermoKrom für langlebige, hygienische und energieeffiziente Kühlraumsysteme.
